Как выбрать и купить самогонный аппарат

Прежде чем купить самогонный аппарат необходимо определиться с его выбором, однако сделать это, особенно начинающим самогонщикам, бывает очень непросто.
На что же надо обратить внимание, прежде чем заняться его покупкой или заказать аппарат в интернет-магазине.

Основные параметры самогонных аппаратов

Материал, из которого изготовлен самогонный аппарат и его толщина

Основная масса продаваемых в России самогонных аппаратов сделаны из пищевой нержавеющей стали, в народе называемой нержавейкой. Толщина нержавейки из которых делают самогонные аппараты, обычно варьируется от 1 до 4 мм. От толщины стали зависит не только, сколько времени прослужит аппарат, но и его удобство использования, потребительские свойства, а значит и качество получаемых напитков. На что же здесь надо обратить внимание. Толщина дна - от этого зависит равномерность и скорость нагрева браги. Особенно это важно при перегонке густого сусла (при изготовлении виски, зерновых и фруктовых напитков). Если дно перегонного куба будет тонким, то брага будет постоянно подгорать, что несомненно повлияет на качество получившегося самогона. Толщина дна должна быть никак не менее 2 мм. Толщина стенок и крышки - менее значимый параметр, но и от него зависит равномерность нагрева жидкости в кубе, а значит и скорость его испарения.
Куда реже встречаются самогонные аппараты, изготовленные из меди и даже стекла. У таких аппаратов есть свои преимущества: медь. в отличии от других металлов, кроме того, что имеет отличную теплопроводность, ещё и отлично адсорбирует оксид серы, который содержится в спиртовых парах. Из-за этого спиртные напитки из таких аппаратов получаются с не подпорченным чистым вкусом исходного сырья. Стеклянные же дистилляторы обычно используются только в лабораторных условиях для разделения агрессивных жидкостей.

Вид самогонного аппарата (дистиллятор, ректификационная колонна и др.)

Здесь Вам нужно определиться с тем, какие напитки вы предпочитаете готовить. Если это виски, коньяк, ром, кальвадос, фруктовые настойки и др. то Вам нужен дистиллятор (желательно с сухопарником , который дополнительно очищает дистиллят и позволяет его ароматизировать). С его помощью Вы не получите напитки крепче 65-70% об., но зато сохраните вкус исходного сырья. Если необходим полностью очищенный спирт 90-96% об, то без ректификационной колонны не обойтись. Но вкуса бренди или виски из такого аппарата Вы не почувствуете.
Есть и смешанные аппараты, которые могут работать как в режиме дистилляции, так и в режиме ректификации (обычно при добавлении дополнительных царг). Так же есть и аппараты, которые работают по особым, часто запатентованным технологиям перегона, такие например, как спиртовой аппарат "Домовенок".

Тип холодильника (охлаждения змеевика)

Основная масса холодильников (или охладителей) для самогонных аппаратов являются проточными (т.е. подсоединяются шлангами к проточной воде и охлаждаются за счёт её протока). Однако есть и змеевики с воздушным охлаждением (или опускающиеся для охлаждения в ёмкость с водой) - такие аппараты обычно называются деревенскими или для дачи.

Объем перегонного куба самогонного аппарата:

Перегонный куб - это емкость, в которую наливается брага при перегонке. Здесь всё зависит от того, насколько велика потребность в получении напитка. Если Вы занимаетесь самогоноварением нечасто и 5 бутылок 40-градусной за один раз Вам вполне достаточно, то вполне хватит куба для самогонного аппарата объемом 10-15 литров. Если потребность больше и Вам не хочется по несколько раз заливать брагу, то нужно выбрать куб литров на 15-30. Есть и большие кубы до 120 литров, но это скорее уже не для домашнего использования, хотя если предстоит свадьба человек на 150, то такой куб будет очень кстати. Не забудьте только, что для него нужна очень мощная плита или печь с закрытым огнем.

Диаметр заливной горловины

От этого параметра зависит удобство пользования перегонным кубом, а точнее возможность его тщательно вымыть после работы. У некоторых самогонных аппаратов, обычно недорогих, диаметр заливной горловины составляет не более 4-5 см., есть аппараты с диаметром 8-10 см, куда уже вполне можно добраться рукой с ершиком или губкой, а у некоторых перегонных кубов съемные крышки диаметром 15 см и более - здесь можно получить свободный доступ.

Под какую плиту подходит самогонный аппарат

Не все самогонные аппараты подходят к любым видам плит. На газовую и обычную электрическую плиту можно поставить практически любой самогонный аппарат. А вот для стеклокерамической панели нужен самогонный аппарат с ровным и желательно толстым дном. Для индукционных плит нужна посуда не только с толстым дном, но и из хорошо намагничивающейся стали.

Вот основные параметры самогонных аппаратов, на которые стоить обратить внимание при покупке. Есть и менее значимые: длина змеевика, диаметр подводящих и отводящих шлангов, марка производителя, комплектация и др.

Удачных Вам покупок!!! Mirovar.ru - целый мир самогоноварения!

Приведённые цены и характеристики товаров носят исключительно ознакомительный характер и не являются публичной офертой.