Концентрат квасного сусла, канистра 4 кг.

Способ приготовления кваса из сусла:
Для приготовления 5 литров хлебного кваса: развести в теплой (35°С - 40°С) питьевой воде 8-10 столовых ложек концентрата квасного сусла, 1 и 2/3 стакана сахара, 6-7 г. прессованных дрожжей (или 3-4 г сухих), выдержать при температуре 25°С- 30°С 18-20 часов. Готовый квас охладить, слить с осадка и хранить в прохладном месте. Осадок можно использовать повторно в качестве закваски вместо дрожжей.

Сусло хранить при температуре от 0°С до плюс 25°С. После вскрытия упаковки при температуре не выше плюс 10°С исключая попадания влаги в продукт.

«Лучше кваса не найдёшь, в "Мировар" за ним придёшь!»