Автоклав "Булат"

С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти не теряют влагу, а значит сохраняют полезные вещества: витамины, минералы и соли. На месяцы, потому что под давлением продукты консервируются без пищевых добавок, надолго сохраняя вкус и пользу.

Своя тушёнка за 4 простых шага

1. Разложите продукты по банкам
Заполните банки продуктами. Никакой предварительной обработки! Овощи, мясо или рыбу нарежьте; крупы — замочите. Банки закатайте и зафиксируйте одноразовые крышки держателями. Для крышек твист-офф держатель не нужен.
2 Установите банки в автоклав
Установите банки в автоклав. Индивидуальные кассеты надежно фиксируют крышки банок.
3. Заполните автоклав нужным количеством воды
Наполните аппарат нужным количеством воды. Автоклав работает как в режиме "на воде" так и в режиме "на пару". Зафиксируйте крышку болтами. Это можно сделать руками даже без инструментов!
4. Следуйте рецепту
При нагревании растет давление в автоклаве и температура кипения воды. При 120°C происходит полная стерилизация. Без усилий вы получаете настоящую тушенку.
Тушенка готова! Температура 120°, время приготовления - 1 час.
.

ПРЕИМУЩЕСТВА АВТОКЛАВА «БУЛАТ»

• ЗАЩИТНЫЕ ЗАЖИМЫ ДЛЯ КРЫШЕК (ПРИОБРЕТАЮТСЯ ОТДЕЛЬНО!!! Не требуются для закручивающихся крышек Твист-офф)

При готовке на пару давление в автоклаве стремительно меняется: за 20-30 минут вода доводится до кипения, а после готовки так же быстро остывает. От таких перепадов крышки может срывать.
Чтобы снизить риск сорванных крышек, мы разработали для них индивидуальные защитные зажимы.
Комплект из двух зажимов — нижнего и верхнего — с разных сторон надевается на крышку. После этого закрытую банку можно помещать в автоклав.
Индивидуальные зажимы идут в комплекте с автоклавом.
Для крышек твист-офф зажимы не нужны.

• ДВА ИСТОЧНИКА НАГРЕВА

Готовить с «Булатом» можно как на плите, так и от сети — благодаря встроенному ТЭНу (опция!).
На плите температура в автоклаве поднимается от внешнего источника — конфорки. Поэтому скорость нагрева и готовности продуктов зависит от типа самой плиты.
От сети же тепло поступает внутрь автоклава с установленным внизу ТЭНом. Поэтому вода нагревается с одинаковой скоростью, независимо от внешних условий.
Благодаря разным способам нагрева готовить в автоклаве можно практически в любых условиях: дома, на даче, в гостях и даже на природе.

• КОНТРОЛЬ НАД БЕЗОПАСНОСТЬЮ

Силиконовая прокладка высотой 10 мм. Помещается под крышку для надёжного крепления. Прокладка долговечна и устойчива к нагреву.
Защитный клапан контролирует давление в баке, сбрасывая излишки свыше 1,5 атмосфер.
Механические термометр и манометр на крышке автоклава дают контроль над температурой и давлением внутри.
Кламповое соединение надёжно удерживает насадку-дистиллятор при перегонке.

• ПРИЖИМНЫЕ ВИНТЫ НА КРЫШКЕ

Расположены по всему диаметру. 6 прижимных винтов надёжно фиксируют крышку автоклава.
Нержавейка в их составе сохраняет внешний вид винтов, а толщина с канцелярский маркер делает их стойкими к случайным повреждениям.
Благодаря своеобразной форме винты удобно закручивать.

• 2 В 1: АВТОКЛАВ И САМОГОННЫЙ АППАРАТ

1,5-дюймовый кламп позволяет превратить автоклав в самогонный аппарат.
Хотели попробовать себя в самогоноварении, но не решались купить дорогой самогонный аппарат? С автоклавом «Булат» вы можете использовать любой дистиллятор на 1,5 дюйма колонного типа или с сухопарником.
Готовьте дома не только аппетитные заготовки, но и ароматные крепкие напитки.

• КОРПУС ИЗ МЕДИЦИНСКОЙ СТАЛИ

Автоклав создаётся из нержавеющей стали AISI 304, которую используют в медицинской и пищевой промышленностях. Поэтому корпус:
Не ржавеет из-за повышенного содержания хрома.
Не протекает благодаря надёжным сварным швам и никелю в составе.
Готовый корпус проверяют в отделе технического контроля. Только после 3 степеней проверки автоклав попадает к покупателю.

• УКРЕПЛЁННОЕ ДНО

Корпус автоклава выдерживает давление в 3 атмосферы. Это вдвое больше того, при котором готовятся продукты.
Рабочее давление - 1,5 атм.
Добиться такой прочности нам помогли две детали:
Металлическая крестовина
Кольцевые рёбра жёсткости
Детали созданы из медицинской нержавеющей стали. Поэтому безопасны для продуктов и долговечны.

• ФАЛЬШ-ДНО

Дополнительное дно автоклава служит подставкой под банки с продуктами. С ним ёмкости расставляются ровно и при этом не касаются элементов питания. В моделях без ТЭНа фальшдна в комплекте нет.

• РУЧКИ ДЛЯ ПЕРЕНОСКИ

С помощью ручек автоклав удобно переносить, ставить и снимать с плиты.
Резиновая оплётка защитит от ожогов, а металлическая ручка не будет впиваться в ладони.

Комплектация:
Автоклав с крышкой
Стальные винты
Клапан сброса давления
Фальш-дно*
Сливной кран
Обратный клапан ;
Силиконовая прокладка под крышку
Манометр
Биметаллический или электронный термометр
Гарантия, инструкция по применению и брошюра с рецептами.

* Фальшдно идёт только в моделях с ТЭНом
** - производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, комплектацию и технические характеристики в ходе совершенствования своей продукции без предварительного уведомления