Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток)
Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток)
Артикул: 3079
Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток)
Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.
Преимущества использования:
- улучшение осаждения белков
- уменьшение времени варки
- улучшение свертываемости белков
- улучшение фильтруемости
- увеличение выхода сусла
- повышение устойчивости от холодного помутнения
Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток)
Отличия Whirlfloc от сухого «ирландского мха»:
повышенная эффективность
удобно отмерять и использовать
Использование:
В варочник за 5-10 минут до конца кипячения из расчета 1-3 таблетки на каждые 100 л (точное количество определяется опытным путем).
Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.
В одной таблетке ок. 2.5 гр, 10 таблеток в упаковке.