Спиртовые турбо дрожжи Bragman Whisky
Артикул: 2980
Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую (зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зерна, так и из солодового экстракта. Дрожжи могут быть использованы для брожения чистого сахара до 15% алк. Но наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменного солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или декстрозой. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сделали свою работу.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.
Спиртовые турбо дрожжи Bragman Whisky
Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Инструкция по применению дрожжей для виски:
1) Подготовьте до 25 литров сусла температурой не выше 30-32°C.
2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.
Примечание: при использовании в сахарном сусле дрожжи способны сбродить до 6,5 кг сахара, но оптимальнее использовать их при работе с чисто зерновым суслом или солодовым экстрактом. В качестве альтернативы можно использовать солодовый экстракт или смесь декстрозы и солодового экстракта (максимально 6,5 кг сбраживаемых сахаров). Свекольный сахар в солодовое сусло добавлять не рекомендуется, т.к. это может испортить вкус конечного продукта.