Отличительной особенностью Бурана -2 является его универсальность. Аппарат модульный, что дает возможность его усовершенствования. Добавить дефлегматор, царгу, узел отбора и превратить его в ректификатор достаточно просто.
Трубчатая секционная бражная колонна "Буран" - очень мощный и практичный аппарат для дистилляции и ректификации, который может производить качественный самогон и спирт крепостью до 90%. Холодильник в аппарате "Буран" представляет из себя трубчатую систему револьверного типа, в котором установлено 5 трубок диаметром 8 мм, что дает мощное охлаждение. Так же в холодильнике присутствуют перегородки, которые делят холодильник на секции. Это позволяет не перемешиваться отработанной(теплой) воде с вновь поступившей холодной. Качественное мощное охлаждение дает большую производительность до 4 литров в час и прохладный напиток на выходе. Так же в аппарате встроен дополнительный дефлегматор. При его подключении можно получить дополнительное укрепление, путем возврата в куб тяжелых фракций, которые не могут подняться выше точки дефлегмации. В процессе укрепления происходит так же очистка самогона от ненужных примесей. При работе аппарата в режиме "потстил" дополнительный дефлегматор можно отключить. Так же для более качественной очистки мы снабдили колонну сеткой РПН, на которой оседают самые тяжелые фракции.