Коптильня "Старый Очаг" крышка домиком с гидрозатвором
Технические характеристики:*
Марка стали: нержавеющая сталь AISI 430
Толщина стали: 1,5 мм
Страна изготовления: Россия
Комплектация:
Коптильня - 1 шт.
Поддон - 1 шт.
Ярус из прутьев или каркасная решетка в зависимости от размера - 2 шт.
Щепа для копчения - 1 шт.
Книга рецептов - 1 шт.
Сумка для переноски и хранения из прочного материала - 1 шт.
Подставка под коптильню приобретается отдельно (при необходимости)
Преимущества коптильни "Старый Очаг" с крышкой домиком и гидрозатвором
При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на продукт, в результате мясо не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, в отличии от прямых крышек - продукт получается копченый, а не вареный на копченом конденсате.
На крышке мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.
Коптильня с крышкой домиком позволяет:
- коптить любые продукты (рыбу, мясо, сало, птицу)
- получать вкусный продукт копчения без консервантов и смол
- использовать коптильню как дома, так и на природе (имеется гидрозатвор)
- долго пользоваться коптильней - долгий срок эксплуатации даже при высоких температурах
- оправдать затраты на коптильню за первый сезон копчения
Видео от 2017 года
Коптильня рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях.
* - производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, комплектацию и технические характеристики в ходе совершенствования своей продукции без предварительного уведомления.