Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной степени также уменьшит потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Приготовление вина из сока черна смородин

5 кг (канистра) концентрированного сока
17,5 литров воды
Сахар (декстроза) 1-2 кг (в зависимости от плотности сусла и количества содержания спирта в готовом вине)
Специальные винные дрожжи: 5-12 гр.
В стерильной емкости для брожения смешать воду, концентрированный сок, проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор

Для приготовления дистиллята из сока черная смородина:

5 кг концентрированного сока
20 литров воды
1-2 кг. сахара
Винные дрожжи или специализированные спиртовые для фруктовых браг – 50 гр.
В емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу (сахар). Ввести дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. После брожения отправить на перегонку.

Для приготовления восстановленного сока:

Развести концентрированный сок водой в соответствии с инструкцией