Дрожжи для приготовления рома Alcotec RUM turbo
Артикул: 957
Дрожжи Alcotec RUM turbo с ферментом глюкоамилазы
специальный дрожжевой продукт от всемирно известной марки Alcotec для быстрой переработки браги из сахарных продуктов продуктов. Эти дрожжи идеально подходят для приготовления ромовой браги из тростниковой мелассы. Дрожжи turbo-yeast rum содержат в своем составе как специальные питательные вещества и минералы, так и глюкоамилазу, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из тростниковой мелассы на простые и легкосбраживаемые сахара.
Масса: 73 г
Дрожжи Alcotec RUM turbo для приготовления рома
Alcotec RUM turbo – идеальный вариант дрожжей для приготовления рома в домашних условиях. В состав смеси входит фермент глюкоамилаза, расщепляющий декстрин и тем самым значительно улучшающий процесс ферментации. Дрожжи Alcotec Rum отлично подойдут для сбраживания сусла из сахара и патоки.
Дозировка дрожжей Alcotec Rum turbo для приготовления 30 литров ромовой браги:
Растворите одну упаковку турбо дрожжей Alcotec RUM turbo в 21-м литре теплой воды, добавьте 7 кг тростниковой мелассы (или 4,5 кг. сахара и 2 кг мелассы, но мы рекомендуем использовать только Мелассу, тогда ваш домашний ром получится более ароматным и насыщенным), хорошенько перемешайте и дать браге созревать 5-8 дней. Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (22-28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 15-18 гр. об.