Спиртовые дрожжи Alcotec Whisky Turbo с глюкоамилазой
Артикул: 1220
Дрожжи Alcotec Whisky Distillers
Применяются для сбраживания сусла из зерновых культур, в том числе из риса и кукурузы. Они идеально подходят для приготовления домашней водки из зерна, виски или бурбона. Смесь в пакете обогащена глюкоамилазой - ферментом, разлагающим сложные сахара (крахмал из зерен) на простые (глюкоза). Благодаря этому процесс образования алкоголя проходит гораздо эффективнее.
Эти дрожжи идеально подходят также для сбраживания солодового экстракта или патоки
Дозировка дрожжей Alcotec Whisky для приготовления 30 литров браги:
Растворите одну упаковку турбо-дрожжей Alcotec whisky turbo в 21-м литре теплой воды, добавьте 5 кг сахара и 2-3 кг солода, к примеру, ячменного солода, хорошенько перемешайте и дать браге созревать 6-8 дней. Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24-28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 17-18 гр. об.
Характеристики:
Вес нетто: 73 г
Производство:Hambleton Bard Ltd, Великобритания