Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства - обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить.
На протяжении многих лет автор собирал традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами!
Производство крепких спиртных напитков в домашних условиях процветает по всему миру: джин, виски, ром, текила, саке, коньяк, абсент, шнапс и тому подобное – в общем самогон гонят везде. В книге «Самогонный аппарат. Рецепты» Юлиан Гайдук расскажет о технологии приготовления самогона: подготовка сырья, получение браги, конструирование самогонных аппаратов, очистка, как придать вкус, цвет и запах, приготовление ликеров и другое. Также в конце книги есть характеристики самогонных аппаратов.