Колпачковая колонна-конструктор "Термосфера 2017"
Колпачковая колонна "Термосфера 2017" предназначена для получения дистиллята с сохранением аромата исходного сырья, например, сусла из фруктов или зерна.
В продаже имеются уже готовые колонны на 2, 4, 6, 8, 10, 12 уровней.
Колонна изготовлена по принципу конструктора, базовой является колонна на 2 уровня, докупив уровни, Вы сможете регулировать степень очистки дистиллята и ароматизацию на свой вкус.
Технические характеристики:
Материал - нержавеющая пищевая сталь АISI304
Производительность:
при отборе голов - 100-200 мл /час
при отборе дистиллята - до 2500 мл /час
Количество уровней (тарелок) 2,4,6,8,10,12
Диаметр царги внутренний - 65 мм
Соединение кламп DN 40 (1 1/2 дюйма)
Силиконовые прокладки
Вес колонны:
2 уровня - 1,7 кг
4 уровня - 2,7 кг
6 уровней - 3,7 кг
8 уровней - 4,7 кг
10 уровней - 5,7 кг
12 уровней - 6,7 кг
Комплектация:
Колонна или комплект для удлинения
Поставляется без перегонной ёмкости (приобретается отдельно)
Колпачковая колонна стеклянная "Термосфера 2017"
Колпачковая колонна "Термосфера 2017" предназначена для получения дистиллята с сохранением аромата исходного сырья, например, сусла из фруктов или зерна.
Принцип действия колпачковой колонны "Термосфера 2017" основан на прохождении (продавливании) пара через слои жидкости, при работе колпачковой колонны через стекло видно как бурлит жидкость. Благодаря стеклу в конструкции колпачковой колонны "Термосфера 2017", весь процесс дистилляции становится завораживающим действием от которого трудно оторваться.
Колпачковая колонна не только красивое изобретение, она так же основательно очищает дистиллят от вредных примесей. Достигается высокая очистка за счёт чередования процессов испарения жидкой фазы и конденсации паров (прохождение пара через жидкость, конденсирование его, стекания конденсата вниз, превращение конденсата обратно в пар и так несколько раз). При таком способе дистилляции пар многократно подвергается разделению на фракции (составляющие его вещества). В исходе всего этого процесса получим спиртосодержащую жидкость (тело) пригодную для употребления и жидкость ни в коем случае не пригодную для употребления, содержащую вредные примеси (головы и хвосты).
Даже два уровня колпачковой колонны Термосфера за один раз очищают лучше в 3 раза, чем простой аппарат с сухопарником за многократную перегонку!
Сколько уровней колпачковой колонны "Термосфера 2017" купить?
В продаже имеются уже готовые стеклянные колпачковые колонны на 2, 4, 6, 8, 10, 12 уровней.
Колонна изготовлена по принципу конструктора, базовой является колонна на 2 уровня, докупив комплекты для удлинения, Вы сможете регулировать степень очистки дистиллята и ароматизацию на свой вкус. Но нужно учитывать, что высота колонны влияет на степень очистки не только от вредных примесей, но и на аромат продукта. Т.е. чем выше колпачковая колонна, тем чаще подвергается пар разделению, тем выше очистка, крепче дистиллят, но тем менее он ароматен, а то и совсем теряет аромаосновы исходного продукта.
Рекомендуемое количество уровней колпачковой колонны "Термосфера":
от 2 до 6 уровней - для ароматных дистиллятов из фруктов, ягод и зерна
от 6 до 8 уровней - для сахарной браги (обычной)
от 8 до 12 уровней - для получения недоректификата 93-95% (Спирт крепостью 95,6% можно получить только на промышленном оборудовании)