Концентрат для приготовления темных сортов домашнего пива.
Изготовлен из натурального зернового сырья.
Состав:
Солод ячменный пивоваренный, солод карамельный, солод жжёный, вода, хмель.
Фасовка:
Пластиковая канистра
Вес 5,5 кг
Способ приготовления:
1 кг сусла перемешать с сахарным сиропом из 500 гр сахара, долить до 10 л кипячёной воды. Рассыпать по поверхности 15 гр пивных дрожжей и не перемешивая закрыть. Оставить в тёмном месте при комнатной температуре бродить 6-7 суток. Затем слить с осадка, в каждую подготовленную бутылку всыпать 5-7 г сахара или декстрозы, после чего оставить бродить в теплом месте ещё неделю. Далее поставить в холодильник на дозревание минимум ещё на 2 недели.
Условия хранения концентрата пивного сусла:
При температуре не выше 30 гр и относительной влажности воздуха 75%.
Открытую канистру с неиспользованным суслом плотно закрыть и хранить так же.