Белорусские винные дрожжи

Винные дрожжи используются в виноделии как катализатор спиртового брожения.
Главной особенностью винных дрожжей является их повышенная спиртоустойчивость до 16% об., а у некоторых видов винных дрожжей и до 18-19 % об.