Солод ячменный пивоваренный "PALE ALE"

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику. Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

Солод ячменный изготовлен из высококачественного ячменя высшей категории, что гарантирует приготовление лучших напитков. Соблюдение всех технологий переработки солода курского позволяет приготовить крепкий и ароматный напиток намного быстрее, упрощая процедуру. Пряный и немного сладковатый привкус курского солода делает результат еще более приятным.

Цветность солода для пива относительна небольшая, что позволяет выполнить тонкую коррекцию оттенка пива. Набор для приготовления пива отлично подходит для каждого, кто хочет самостоятельно приготовить вкусный и насыщенный напиток. Солод используется для заготовки сусла и активно задействуется в пивоварении, поэтому это востребованный продукт.Светлый ячменный солод «Pale Ale» из высококачественного сорта ячменя готовят по особой технологии под более высокой температурой, за счет чего выпариваются сернистые соединения, а вкус пива на основе солода получается очень мягким и приятным. Ингредиент чаще используется как основа для напитка, так как он придает более насыщенный вкус со сладковатыми ореховыми нотками и неповторимый оттенок в цветность. Солод прекрасно подходит для любых элей и горьких сортов. Благодаря уникальной способности хорошо расщеплять крахмал повышается активность дрожжей, и ускоряется процесс брожения.
Благодаря высокой степени растворения, ферменты солода перевели часть крахмала и белка в растворимую форму. Это позволяет затирать его в одном температурном диапазоне 67-70 °C, что характерно для британской техники пивоварения. Также благодаря повышенной температуре сушки из солода выпариваются сернистые соединения, что сокращает время кипячения сусла по сравнению с пильзенским солодом. В пиве приобладают лёгкие тона выпечки, печенья, сухофруктов и меда.