Так держать!»
Ирландский мох, 30 г
Ирландский мох является натуральным продуктом, полученный из красных морских водорослей Chondrus crispus, у берегов Ирландии. Используется в пивоварении для осветления пива
Ирландский мох (осветлитель)
Ирландский мох добавляется во время кипячения сусла за 15 мин до окончания, это приводит к оседанию белков, что хорошо сказывается на прозрачности готового пива. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле.
Важно! Мох настаивается в стакане с теплой водой за час до внесения его в сусло в конце варки.
Дозировка: используйте от 1/2 (3-4 грамма) до 1 чайной ложки на 20 литров пива. Добавить за 10-20 минут до окончания кипячения (охмеления) сусла.
1 пачки осветлителя ирландский мох достаточно для приготовления 250-300 литров пива!!!
С этим товаром чаще всего покупают
Бутылка с бугельной пробкой 0,75 л
Бутылки из тёмного стекла для выдержки и хранения пива и других напитков.
Декстроза
Декстроза (глюкоза) пищевая для пива, вина и виски.
Сифон с обратным клапаном и краном
Сифон подойдет для перелива и розлива по бутылкам пива, самогона, вина и браги.