+7 (495) 741-83-02
+7 (915) 108-16-72
с 10:00 до 19:00 ПН-ПТ
СБ с 10 до 16, ВС - выходной
Заказать обратный звонок
АКЦИЯ - ВСЯ РОССИЯ!!!

Только до 20 мая 2024 года

При заказе от 2500 рублей доставка по России - БЕСПЛАТНО!

Подробности акции

АКЦИЯ до 25 мая:

При покупке самогонного аппарата с ёмкостью Вы получаете 6 подарков * :
- спиртомер
- мерный цилиндр
- дрожжи спиртовые
- книгу рецептов
- дубовую щепу
- шланги для воды

(если подарки не входят в комплект)

* - количество подарков ограничено

сбросить все
Объем куба
Цена
от до руб.
Подобрать
Найдено товаров: 0. Показать
Отзывы
«Отличная работа магазина.
Так держать!»
олег,
Менделеевск
«Огромное спасибо всем из MIROVAR.RU . Для Вас главное Клиент , а не толщина кошелька . Заказываю не первый год и всегда отношение к клиенту на высшем уровне . Ещё раз спасибо и удачи !!!!!!»
Роман Гордеев,
Долгопрудный
Оставить отзыв
Все отзывы (45)
Только что купили:
МФУ "Самогонщик" - мощный дистиллятор ректификатор, способный справиться со многими задачами
Копченая груша, изюм, смородина
Натуральная свиная черева, консервированная солью
Позволяет измерить количество сахара и алкоголя вашего вина, используя всего 1 каплю.
Классический самогонный аппарат с двумя сухопарниками
Сертификаты
Вакуумная система ВАКС Вакуумная система ВАКС
Вакуумная система ВАКС Вакуумная система ВАКС

Вакуумная система ВАКС

Если при приготовлении настоек на самогоне или водке откачать часть воздуха из емкости, то приготовление настоек происходит значительно быстрее и интенсивнее. Использование вакуумных крышек для настаивания или выдержки на щепе значительно сокращает время и позволяет меньше закладывать трав, специй, ягод, щепы и т.д. Хранение под вакуумом недавно приготовленного (разбавленного) дистиллята, ускоряет химические процессы, тем самым сокращает время созревания (отдыха) продукта.
Комплектация:
1 насос, 9 вакуумных крышек

Цена: 440 руб.
Купить

Система ВАКС для настаивания самогона и консервирования

Вакуумная среда позволяет в несколько раз сократить время настаивания, сохранив исходный аромат и вкус, чего сложно добавиться другими методами, например, нагреванием. Поэтому настойки под вакуумом нашли своих почитателей, тем более что стоимость нужного оборудования (крышек и ручного насоса) сравнительно невысокая и они просты в эксплуатации. Но и здесь есть свои нюансы, которые нужно знать перед приготовлением.
При настаивании ароматические и другие вещества из сырья (фруктов, ягод, трав и т.д.) извлекаются алкогольной основой (в основном водой и спиртом). Происходит экстракция, которую еще называют мацерацией или вытяжкой.
Но для того чтобы вода и спирт глубоко проникли внутрь сырья, требуется время, поскольку даже в легко проницаемых пористых органических структурах содержится кислород, который мешает экстракции, выталкивая алкоголь. Поэтому настаивание длится сравнительно долго – от нескольких дней до нескольких месяцев. Время зависит от пористости – чем больше поры органики, тем меньше времени требуется.
В домашних условиях вакуум в банке создают с помощью специальных вакуумных крышек, которые изначально разрабатывались для длительного хранения продуктов в банках, например, открытых консерваций, но со временем их начали применять любители настоек. Вакуумная крышка отличается от обычной только встроенным клапаном посередине, также в комплекте идет ручной насос для откачивания кислорода.

Инструкция по работе с вакуумной системой ВАКС

  1. * Проверить целостность банки, обязательным условием является отсутствие трещин и сколов.
  2. Установить уплотнительную прокладку в специальный паз на пластиковой крышке. У
  3. Положить крышку на горлышко банки, не прилагая усилий (крышка не защелкивается).
  4. Вставить насос в углубление крышки, где расположен клапан.
  5. Откачайте воздух вакуумным насосом ВАКС. Для хранения, а так же для приготовления настоек и выдержки на щепе необходимо сделать от 15 до 20 “качков”, предел вакуумирования можно определить по резкому, самопроизвольному опусканию ручки насоса. При использовании вакуумных крышек в целях консервации достаточно произвести всего 5-6 качков.
  6. Чтобы открыть банку пальцем приподнимите край клапана на крышке, воздух с характерным шумом проникнет внутрь банки и крышка откроется.

Соблюдайте чистоту вакуумной системы и она прослужит вам много лет.

Цена: 440 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Банка стеклянная, 10 л.

Банка для настаивания браги.

Цена: 1050 руб.
Подробнее
Купить

Дубовая щепа (средний обжиг)

Дубовая щепа для настаивания напитков

Выберите фасовку:
Цена: 100 руб.
Подробнее
Купить

Яндекс.Метрика

2015-2024 © «Mirovar.ru - интернет-магазин самогонных аппаратов, пивоварен, мангалов, товаров для бани и т.д.»

Создание интернет-магазинов BmShop

+7 (495) 741-83-02
+7 (915) 108-16-72
с 10:00 до 19:00 ПН-ПТ
СБ с 10 до 16, ВС - выходной
Заказать обратный звонок
Корзина (0)