+7 (495) 741-83-02
+7 (915) 108-16-72
с 10:00 до 19:00 ПН-ПТ
СБ с 10 до 16, ВС - выходной
Заказать обратный звонок
Подарки к "ДОБРОВАРУ"

При покупке самогонных аппаратов "ДОБРОВАР" с емкостью дарим незаменимых помощников в нашем деле - три высокоточных ареометра АСП-3* для измерения спиртуозности жидкости: 0-40%, 40-70%, 70-100%.

* - для аппаратов менее 17 л два ареометра на выбор

Акция до 31 января:

При покупке самогонного аппарата с ёмкостью Вы получаете 6 подарков * :
- спиртомер
- мерный цилиндр
- дрожжи спиртовые
- книгу рецептов
- дубовую щепу
- шланги для воды

(если подарки не входят в комплект)

* - количество подарков ограничено
** - по марке "Добровар" действует собственная акция

сбросить все
Объем куба
Цена
от до руб.
Подобрать
Найдено товаров: 0. Показать
Отзывы
«Отличный магазин, который дорожит каждым клиентом и своей репутацией. Доставка вовремя и так как удобно клиенту. Упаковка супер! Заказывала бутылки для домашнего вина. Спасибо огромное! Удачи и процве... [читать далее]тания!
12 декабря 2019
»
Ефимова Наталья Владимировна,
Москва
«Купил то, что давно искал. Цены адекватные. Задержек с отправкой не было.

Желаю удачи и процветания.
11 октября 2019»
Сергей Анатольевич,
Рязань
Оставить отзыв
Все отзывы (30)
Только что купили:
Новый автоклав от ХАНХИ для домашних заготовок
7 программ, 8 ступеней мощности. Высокопрочная стеклокерамическая варочная поверхность, выдерживающая высокие температуры
МФУ "Самогонщик" - мощный дистиллятор ректификатор, способный справиться со многими задачами
Натуральная свиная черева, консервированная солью
Бытовой дистиллятор "Умелец" с сухопарником-банкой
Сертификаты
Набор для приготовления "Своя кружка" Набор для приготовления "Своя кружка"Набор для приготовления "Своя кружка"
Набор для приготовления "Своя кружка" Набор для приготовления "Своя кружка"Набор для приготовления "Своя кружка"

Набор для приготовления "Своя кружка"

Набор для приготовления напитка «Своя Кружка» (виски, полугар пшеничный)

Состав набора:*
• Экстракт
• Дрожжи (“WHISKEY”, “ALCO”)
• Дубовая щепа (для «WHISKEY»)
• Активированный кокосовый уголь (для «ПОЛУГАР»)
• Пеногаситель пищевой
• Бумажный фильтр
• Инструкция
Масса 4,5 кг (до 3 литров готового напитка)

Выберите напиток:
Цена: 1290 руб.
Купить

Приготовление напитка "Своя кружка" из набора Виски и Полугар

Этап 1: Дезинфекция
- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
- Выдержите 10-15 минут.
- Хорошо промойте проточной водой.
Этап 2: Подготовка сусла и брожение
- Добавьте в кастрюлю 1,5 литра прохладной питьевой воды.
- Для дальнейшего лучшего растворения сусла доведите воду до кипения.
- Добавьте в кастрюлю сусло "Своя кружка" из набора и хорошо размешайте*.
- В чистую емкость для брожения добавьте 12 литров прохладной питьевой воды.
- Добавьте подготовленное ранее сусло.
- Разведите пеногаситель в 50мл тёплой воды и хорошо перемешайте. Половину полученного раствора добавьте в бродильную ёмкость и
также хорошо перемешайте. Оставшуюся часть раствора необходимо будет добавить перед началом дистиляции в куб.
- Сусло готово к первичному брожению.
- ВАЖНО! Температура итогового сусла должна быть не более 35°С.
- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 25-32°С. Общее время брожения составит 10-14 дней.
- Слить брагу с дрожжевого осадка.
Этап 3: Дистилляция
- Готовую брагу необходимо подвергнуть двойной дистилляции.
- Перелейте брагу в куб и добавьте оставшуюся часть раствора с пеногасителем. Хорошо перемешайте.
- Первую дистилляцию провести практически на максимальной скорости при температуре в кубе до 98°С ! (свыше данной температуры
начинает конденсироваться пар).
- После первой дистилляции необходимо разбавить получившийся спирт сырец прохладной питьевой водой до спиртуозности 20-25% об*
- Произвести вторую дробную дистилляцию с отделением «голов», «тела» и «хвостов».*
Этап 4: Созревание и розлив
- Полученный дистиллят необходимо разбавить прохладной питьевой водой до нужной крепости (для набора «Виски» - 40% об., для набора «Полугар» - 38,5% об.). * Хорошо перемешайте.
- Перелейте в подготовленную заранее ёмкость (стеклянная банка, бочка и тд).
- Для набора «ВИСКИ» добавьте дубовую щепу из набора (предварительно настояв её в кипятке 30-60 минут) , плотно закупорьте ёмкость
и отправьте в тёмное место на созревание. Время созревания 3-4 месяца.
- Для набора «ПОЛУГАР» добавьте активированный уголь из набора. В течении 12-24 часов необходимо производить периодические
интенсивные помешивания (3-4 раза). Далее оставить в покое ёмкость ещё на несколько часов для отстаивания.
- Произвести розлив напитка по бутылкам, используя воронку. Для фильтрации осадка можно использовать бумажный фильтр, входящий в
состав набора. Для более тонкой очистки допускается использование ватных дисков.
Этап 5: Напиток готов!

*Для увеличения объёма конечного продукта допускается использование дополнительно 1-2 кг неохмелённого сусла ТМ «Своя Кружка» или 1-2 кг декстрозы.
Для определения необходимого количества воды, требуемой для получения нужной спиртуозности, можно использовать формулу: (Нс / Кс — 1) * Vс, где Нс - начальная спиртуозность, Кс — конечная спиртуозность, Vс — начальный объём спирта. Например: Вы получили спирт объёмом 1,5 литра (Vc =1,5). Начальная спиртуозность — 76% об.(Нс = 76). Требуется получить спиртуозность 40% об. (Кс = 40).
Итого: (76 / 40 — 1) * 1,5 = 1,35 литра воды необходимо добавить к начальному объёму спирта.
*«Головы» при дробной дистилляции отбираются на малой скорости — покапельно (примерно 1 капля в секунду). Данная фракция испаряется приблизительно при температуре 85 °С по кубу (или 73 °С по пару). Общее количество отобранных «голов» должно составить 100-150 мл. Отбор «тела» производится на средней скорости при температуре в кубе 85-93°С. Отделение «хвостов» необходимо проводить на максимальной скорости при температуре в кубе выше 93°С. Приведённые данные температур носят исключительно информационный характер и могут меняться в зависимости от внешних факторов (тип оборудования, погрешность температурных датчиков, атмосферное давление и т.д.). Более подробную информацию о дробной перегонке можно посмотреть в интернете или в руководстве перегонного аппарата.

  • Производитель имеет право на внесение изменений в комплектацию, рецептуру и характеристики в ходе совершенствования своей продукции без предварительного уведомления
Выберите напиток:
Цена: 1290 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Бак для брожения пластиковый с крышкой

Пластиковые баки для брожения на 20 и 30 литров

Выберите объем:
Цена: 340 руб.
Подробнее
Купить

Чипсы дубовые на 10 л. напитка

Натуральные дубовые чипсы

Выберите вид дуба:
Цена: 100 руб.
Подробнее
Купить

Яндекс.Метрика

2012-2020 © «Mirovar.ru - интернет-магазин самогонных аппаратов, пивоварен, мангалов, товаров для бани и т.д.»

Создание интернет-магазинов BmShop

+7 (495) 741-83-02
+7 (915) 108-16-72
с 10:00 до 19:00 ПН-ПТ
СБ с 10 до 16, ВС - выходной
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)