+7 (495) 741-83-02
+7 (915) 108-16-72
с 10:00 до 19:00 ПН-ПТ
СБ с 10 до 16, ВС - выходной
Заказать обратный звонок
Подарки к "ДОБРОВАРУ"

При покупке самогонных аппаратов "ДОБРОВАР" с емкостью дарим незаменимых помощников в нашем деле - три высокоточных ареометра АСП-3* для измерения спиртуозности жидкости: 0-40%, 40-70%, 70-100%.

* - для аппаратов менее 17 л два ареометра на выбор

Акция до 15 ноября:

При покупке самогонного аппарата с ёмкостью Вы получаете 7 подарков * :
- спиртомер
- мерный цилиндр
- дрожжи спиртовые
- книгу рецептов
- дубовую щепу
- вкусовой концентрат
- шланги для воды
(если не входят в комплект)

* - количество подарков ограничено
- по марке "Добровар" действует собственная акция

сбросить все
Объем куба
Цена
от до руб.
Подобрать
Найдено товаров: 0. Показать
Отзывы
«Заказывал Автоклав дымка 2,0 -отличный выбор, ни сколько не пожалел. Консервы отличные, мясо- мягкое. спасибо и заводу и продавцам!!!»
Степан Григорьевич ,
Бор
«Заказывал емкость для брожения,на следующий день сделал еще дозаказ.Все пришло вовремя в целости.Очень хоршая компания ,грамотное общение менеджеров спасибо за понимание!!!»
Александр,
Орехово-Зуево
Оставить отзыв
Все отзывы (16)
Только что купили
Домашний автоклав вмещает до 15 банок одновременно
Прибор с высокой точностью определяет содержание алкоголя.
Соль нитритная для производства колбас
Сертификаты
Соль нитритная 0,6%

Соль нитритная 0,6%

Соль нитритная 0,6% Suprasel

Примерный расход соли нитритной при производстве колбас до 25 грамм на 1 кг фарша
200 грамм соли нитритной - этого количества достаточно для производства не менее 10 кг колбас.

Выберите фасовку:
Цена: 100 руб.
Купить

Нитритная соль 0,6%

На сегодняшний день нитритная соль полностью заменила применение селитры в колбасном производстве.

Норма внесения:

2% к массе сырья при производстве сыровяленых и сырокопченых домашних колбас,

для вареных колбас, сосисок и сарделек норма внесения - 1,1% нитритной соли + 0,9...1,2 % поваренной соли.

Другими словами, при производстве вареных колбасных изделий и поваренную соль необходимо смешивать в соотношении 1:1, чтобы не возникало передозировок нитрита натрия в готовом продукте.

Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Нитритная соль – современная и безопасная альтернатива пищевой селитре при производстве колбас дома.

Следует учитывать, что при созревании фарша и термообработке колбас массовая доля нитрита натрия в готовом изделии резко снижается из-за реакции цветообразования. Содержание в конечном продукте чистого нитрита натрия при использовании нитритной соли снижается до 10% от начального количества. Почти весь нитрит натрия при термической обработке и хранении разлагается с образованием нитрозопигментов (розового цвета мяса)

Выберите фасовку:
Цена: 100 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

PH-метр

Для измерения кислотности вина, сидра, соков

Цена: 1160 руб.
Подробнее
Купить

Натуральная свиная колбасная оболочка 10 м

Натуральная свиная черева, консервированная солью

Цена: 300 руб.
Подробнее
Купить

Ручной шприц для набивки колбас

Небольшой ручной колбасный шприц

Цена: 350 руб.
Подробнее
Купить

Яндекс.Метрика

2012-2018 © «Mirovar.ru - интернет-магазин самогонных аппаратов, пивоварен, мангалов, товаров для бани и т.д.»

Создание интернет-магазинов BmShop

+7 (495) 741-83-02
+7 (915) 108-16-72
с 10:00 до 19:00 ПН-ПТ
СБ с 10 до 16, ВС - выходной
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)